第73章重建新家园(三)

“阿香嫂子，饭做好了吗？”徐苗三人提着筐子里刚摘的马齿苋问锅边烧火的周香。

        “菜好了，饭还没呢，饿坏了吧。再稍微等会儿，水就快烧好了，马上就可以喝汤了。”今天为了给大家解暑，阿爷特意嘱咐烧些咸汤。周香以为徐苗她们饿坏了，连忙安抚她们。

        “那正好，阿香嫂子。等水烧开先别烧汤，我们今天采了些马齿苋，要用水汆一下凉拌着吃。”徐苗见水还没烧开，开心应答。“我们先去把菜洗了，等水烧开嫂子喊我们一下。”

        徐苗拉着孙杨、孙柳两姐妹去后山边的小溪流把菜淘洗一下，古代没有各种污染，这野菜虽然长在荒地上，却只需要淘洗一遍就差不多干净了。

        ……

        “苗儿妹子，你们快来，水好了！”周香站在大门口朝远处三个丫头喊道。

        “哎，来了。”徐苗她们三个提着还正滴答水的马齿苋跑来。

        徐苗将马齿苋切成小段，又将马齿苋段放入沸水锅内，等它焯至变成碧绿便立即捞出。奶奶曾告诉过她：马齿苋不能在锅里烫太久，不然口感不好。

        烫过的马齿苋有些发粘，“杨儿姐姐，柳儿妹妹，你们用清水把菜冲洗一下吧，有些发粘。”徐苗将捞出盛在两个大碗里的马齿苋递给两人，“我去调下料汁。”

        两人点头答应，往溪边活水那里去了。

        徐苗问阿香嫂子要了个干净的小碗，趁着没人注意，进入空间。把盐、酱油、醋、蚝油都倒了一些进去，尝了尝味道，又稍微倒了些老干妈进去，这才满意的出来。

        等徐苗将各种调料搅拌好，孙杨、孙柳两姐妹也将菜清洗完回来了。

        徐苗将清洗之后不再那样黏腻的马齿苋沥干水分，又将调好的料汁倒在马齿苋上，用筷子细细搅拌起来。

        “杨儿姐姐，柳儿妹妹，尝尝我调的味道怎么样？”徐苗将料汁搅拌均匀，把筷子递给在一旁默默观看的两姐妹。

        “真好吃，有点又酸又辣的感觉。姐姐你尝尝是不是？”孙柳尝了尝这菜，连连点头，又将筷子递给一旁的孙杨。

        “呀，真的是又香又酸辣。苗儿妹子，你手艺竟然这么好，这野菜比我之前吃过的好吃多了。”孙杨惊讶不已，没有料到普普通通的野菜竟也会这样美味，又忍不住夹了一小撮。

        被夸奖了的徐苗尴尬的笑了笑：不，误会了，这都是“干妈”的功劳！

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        “三位妹妹，去帮嫂嫂喊一下做工的叔叔、伯伯们行吗，菜做好了，让他们回来吃饭了。”周香那边咸汤已经烧好，正在一碗一碗的舀着。

        “知道了，嫂子。”三人自然点头答应，小跑着去喊大家回来吃饭。

        徐苗他们现在居住的地方大概是北方地区，表层土多为黑土，并不适合制作土坯，而黄土粘性高，适合制作土坯。

        所以众人先将地面黑土挖去2米深左右，露出黄土，再将黄土用水泡散，加入稻草，拌匀以后装在孙安用木板制成的模具里。

        为了防止黄泥粘在木板上，每制作一块都要沾水。

        最后用脚踩实或者用木板拍实，晒在开阔地阳光充足的地方。


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